智慧食堂管理問題是某些企業(yè)食堂或者自助餐廳面臨的一個(gè)問題，不管是針對(duì)內(nèi)部員工的就餐還是外來人員的就餐都會(huì)面臨消費(fèi)、計(jì)次、結(jié)算等問題，所以智慧食堂管理系統(tǒng)會(huì)根據(jù)不同場(chǎng)景需求結(jié)合一些管理軟件和人臉識(shí)別消費(fèi)健康碼聯(lián)動(dòng)閘機(jī)、消費(fèi)機(jī)、健康碼核驗(yàn)設(shè)備、門禁機(jī)等硬件設(shè)備來完成，為服務(wù)模式和管理提供快速升級(jí)的幫助。
 

食堂管理系統(tǒng)
 

　　一、 食堂人臉消費(fèi)健康碼聯(lián)動(dòng)閘機(jī)管理方案
 

　　食堂用餐入口現(xiàn)實(shí)管理中存在一些問題，智慧食堂管理系統(tǒng)結(jié)合測(cè)溫閘機(jī)可以有效提升信息化服務(wù)水平，幫助單位食堂或自助餐廳解決運(yùn)營(yíng)管理中存在的弊端，由內(nèi)而外打造具有服務(wù)特點(diǎn)的智慧食堂。
 

　　智慧食堂軟件包訂餐、就餐、管理、監(jiān)管等多個(gè)管理模塊，同時(shí)根據(jù)具體需求又可以定制細(xì)成包含線下就餐、線上訂餐支付、線上線下結(jié)算、大屏顯示、數(shù)據(jù)記錄分析等方面，同時(shí)可以配套提供消費(fèi)一體機(jī)、門禁閘機(jī)等一系列配套設(shè)備，全面滿足企事業(yè)單位食堂運(yùn)營(yíng)，職工用餐的多元化，定制化需求。
 

　　二、硬件設(shè)備選擇

 

　　除了市面可提供接口的消費(fèi)一體機(jī)，還包含三輥閘、擺閘、翼閘不同類型的常用通道管理設(shè)備，三輥閘又稱閘桿式閘機(jī)，主要有橋式和立式不同外觀的設(shè)計(jì)，特點(diǎn)是一人一次通行并且耐用;擺閘因橋式和圓柱型不同設(shè)計(jì)，可塑空間大等特點(diǎn)，所以應(yīng)用上比較寬泛，選擇性大;翼閘如果針對(duì)食堂用就可以選擇室內(nèi)款，收縮開門通行速度快，但是樣式相對(duì)擺閘來說比較少。
 

　　針對(duì)現(xiàn)有情況，對(duì)人員體溫檢測(cè)健康碼核驗(yàn)是重要的環(huán)節(jié)，所以有些食堂可針對(duì)現(xiàn)有閘機(jī)進(jìn)行升級(jí)改造，增加電子哨兵設(shè)備。對(duì)于一些沒有安裝人臉消費(fèi)健康碼聯(lián)動(dòng)閘機(jī)的食堂餐廳可以根據(jù)成本預(yù)算上新。
 

　　三、食堂人臉消費(fèi)健康碼聯(lián)動(dòng)閘機(jī)起作用

 

　　1、食堂安裝通道閘機(jī)可以提升服務(wù)水平，有助于提高食堂管理效率及經(jīng)營(yíng)效益。
 

　　2、通過系統(tǒng)集成可視化數(shù)據(jù)管理，可以隨時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略，優(yōu)化調(diào)整菜品來迎合就餐者口味達(dá)到減少浪費(fèi)食材的效果，降低剩餐率，避免浪費(fèi)現(xiàn)象。
 

　　3、方便用餐者通過小程序等移動(dòng)終端快速完成通行證和消費(fèi)。
 

　　4、智慧食堂管理系統(tǒng)是充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來幫助自助餐廳提供便捷的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，提高管理效率。實(shí)現(xiàn)檔口，食品安全，進(jìn)銷存和其他部門管理，滿足信息化食堂管理的全面需求，同時(shí)收集多維數(shù)據(jù)分析以幫助食堂的后勤經(jīng)營(yíng)管理。
 

　　5、迅速、精確、方便快捷地對(duì)出入食堂人員開展非接觸式體溫和健康狀況監(jiān)測(cè)、分辨人員是否異常情況。
 

　　智慧食堂人臉消費(fèi)健康聯(lián)動(dòng)閘機(jī)CPW322系列CPW331TBS系列為常用款式，機(jī)箱采用不銹鋼，閘門采用鋼化玻璃或有機(jī)玻璃，通透明亮、簡(jiǎn)約大方;機(jī)芯采用直流無(wú)刷電機(jī)，確保使用、穩(wěn)定、節(jié)能環(huán)保。